• SECRETOS DE PASTELERÍA

    ADAM, CHRISTOPHE/CLECH, CAMILLE/CONTICINI, PHILIPPE/CORBIÈRE, ROMAIN/GEUFFROY, FRANK/HEITZLER, CLAIR MONTAGUD EDITORES Ref. 9788472121751 Altres productes de la col·lecció Altres productes del mateix autor
    Aprenda a dominar las recetas de pastelería francesa una a una y, a continuación, prepare las recetas icónicas de los mejores chefs franceses de pastelería: Pierre Hermé, Christophe Adam, Philippe Conticini, Claire Heitzler, Jean-Paul Hévin, Pierre Marcolini y Christophe Michalak. Con estos 180 pro...
    Ancho: 190 cm Largo: 250 cm Pes: 2200 gr
    Sense estoc
    70,00 €
  • Descripció

    • Col·lecció : PASTELERIA
    • Nº de pàgines : 642
    • Traductors : CILLERO & DE MOTTA
    • Autors : ADAM, CHRISTOPHE/CLECH, CAMILLE/CONTICINI, PHILIPPE/CORBIÈRE, ROMAIN/GEUFFROY, FRANK/HEITZLER, CLAIR
    • Idioma : ESPAÑOL, CASTELLANO
    • Any d'edició : 2019
    • Data d'edició : 01/06/2019
    • Encuadernació : Cartoné
    • ISBN : 978-84-7212-175-1
    Aprenda a dominar las recetas de pastelería francesa una a una y, a continuación, prepare las recetas icónicas de los mejores chefs franceses de pastelería: Pierre Hermé, Christophe Adam, Philippe Conticini, Claire Heitzler, Jean-Paul Hévin, Pierre Marcolini y Christophe Michalak. Con estos 180 procesos paso a paso podrás dominar las recetas de los grandes nombres de la pastelería! Este libro se estructura alrededor de las recetas base: masas, cremas y mousses, salsas, decoraciones y glaseados. Estas recetas base vienen seguidas de recetas completas, detalladas y clasificadas por su nivel de dificultad.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Esencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Subscriu-te al nostre butlletí

Subscriu-te i rebràs totes les nostres novetats. Zero SPAM, només continguts de valor.
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades