• LES PLANTES MEDICINALS DE LA RATAFIA

    DEL LABORATORI A LA CUINA

    BOIX, ESTER/GASSIOT, MICA/PEDROLA, CARME BASE Ref. 9788416166244 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    La present obra, Les plantes medicinals de la ratafia, combina la tradició dels nostres avis amb les aportacions de la ciència moderna. Neix d?un treball en equip en què es fusionen la botànica, la química i la gastronomia. El llibre es presenta en format de quadern de camp i recopila una llista de ...
    Ancho: 210 cm Largo: 210 cm Peso: 250 gr
    Sin stock
    22,90 €
  • Descripción

    • Encuadernación : Cartoné
    • ISBN : 978-84-16166-24-4
    • Fecha de edición : 01/11/2014
    • Año de edición : 2014
    • Idioma : CATALáN
    • Autores : BOIX, ESTER/GASSIOT, MICA/PEDROLA, CARME
    • Nº de páginas : 192
    • Colección : BASE IMATGES
    La present obra, Les plantes medicinals de la ratafia, combina la tradició dels nostres avis amb les aportacions de la ciència moderna. Neix d?un treball en equip en què es fusionen la botànica, la química i la gastronomia. El llibre es presenta en format de quadern de camp i recopila una llista de 148 plantes, amb nombroses fotografies de detall. Per a cada planta s?inclou una fitxa amb el nom científic i popular en quatre idiomes, el període de floració, el principi actiu més representatiu, curiositats i aplicacions, a més a més d?una recepta ràpida i senzilla de preparar.

    Partint de la botànica popular, les autores volen revaloritzar les anomenades «males herbes» de la flora mediterrània. Sovint ignorades, desperten un interès creixent per part de la indústria farmacèutica. La majoria són fàcils de trobar i de reconèixer, i fins i tot de cultivar al nostre jardí. Aprendre a identificar-les ens permetrà gaudir del millor licor que ens ofereix la natura.

    Aquesta obra ens ajudarà a valorar el patrimoni paisatgístic i cultural que hem heretat dels nostres avantpassats; perquè el coneixement de les propietats terapèutiques i culinàries de les plantes també és cultura. La natura és al nostre abast, no sols per al nostre benestar, sinó com un marc incomparable en què els éssers humans som una peça més. Aprenguem a conèixer-la i respectar-la.

Este sitio web almacena datos como cookies para habilitar la funcionalidad necesaria del sitio, incluidos análisis y personalización. Puede cambiar su configuración en cualquier momento o aceptar la configuración predeterminada.

política de cookies

Esenciales

Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.


Personalización

Las cookies de personalización permiten a la página web recordar información que cambia la forma en que la página se comporta o el aspecto que tiene, como su idioma preferido o la región en la que usted se encuentra.


Análisis

Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reuniendo y proporcionando información de forma anónima.


Marketing

Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes en las páginas web. La intención es mostrar anuncios relevantes y atractivos para el usuario individual, y por lo tanto, más valiosos para los editores y terceros anunciantes.


Suscríbete a nuestro boletín

Suscríbete y recibirás todas nuestras novedades. Cero SPAM, sólo contenidos de valor.
He leído, comprendo y acepto la política de privacidad
Información sobre el tratamiento de datos