• LA CUINA DEL 1714

    HISTORIA I RECEPTES

    FÀBREGA I COLOM, JAUME VIENA Ref. 9788483308011 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Què es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Què menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras? Potser us sorprendrà saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions bàsiques de la cuina catalana actual: l?allioli i el sofregit, la picada i la ...
    Ancho: 160 cm Largo: 260 cm Peso: 499 gr
    Sin stock
    19,80 €
  • Descripción

    • Encuadernación : Otros
    • ISBN : 978-84-8330-801-1
    • Fecha de edición : 01/08/2014
    • Año de edición : 2014
    • Idioma : CATALáN
    • Autores : FÀBREGA I COLOM, JAUME
    • Nº de páginas : 216
    • Colección : MILFULLS
    • Nº de colección : 16
    Què es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Què menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras? Potser us sorprendrà saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions bàsiques de la cuina catalana actual: l?allioli i el sofregit, la picada i la samfaina, l?escudella i els macarrons.

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