• RECEPTES ENTRELLIGADES

    PLATS PER APROFITAR ELS EXCEDENTS DE CUINA D'UNA FORMA CREATIVA

    VERGES ECHENIQUE, PAULINA COSSETANIA Ref. 9788497912518 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Quan es prepara un menjar, sempre n'acaben sobrant ingredients, ja siguin crus o cuinats. Aquest llibre vol recollir uns quants exemples. Primer elaborem un plat i, tot seguit, n'expliquem la derivació. Amb els mateixos ingredients bàsics es poden trobar dues solucions, dues combinacions diferents. ...
    Ancho: 155 cm Largo: 233 cm Peso: 250 gr
    Sin stock
    18,20 €
  • Descripción

    • Encuadernación : Otros
    • ISBN : 978-84-9791-251-8
    • Fecha de edición : 01/03/2007
    • Año de edición : 2007
    • Idioma : CATALáN
    • Autores : VERGES ECHENIQUE, PAULINA
    • Nº de páginas : 304
    • Colección : EL CULLEROT
    • Nº de colección : 44
    Quan es prepara un menjar, sempre n'acaben sobrant ingredients, ja siguin crus o cuinats. Aquest llibre vol recollir uns quants exemples. Primer elaborem un plat i, tot seguit, n'expliquem la derivació. Amb els mateixos ingredients bàsics es poden trobar dues solucions, dues combinacions diferents. Tot d'una, aquelles sobralles que ronden i rodolen per la nevera acaben reescalfades, si no hi ha altre remei, o descobrim que poden transformar-se en una nova, sorprenent i llaminera recepta. Llavors, fins pots tornar-te addicte als excedents! És aprofitar el temps de compra i de cuina. És assaborir dues vegades un ingredient que ens ha agradat. Aquest pla és apte per a molts paladars: els de butxaca minsa, els de temps limitat, els estalviadors, els que busquen relaxació i satisfacció a la cuina, els planificadors... Veurem com unes cloïsses a la marinera poden ser unes bones companyes d'un plat d'espaguetis o com un ànec amb cireres es transforma en unes fonedisses creps o com d'un bacallà amb samfaina en surten unes mandonguilles i... seguim? La llista és llarga i temptadora, plena de sorpreses substancioses, passeu full, doncs, per començar a gaudir-ne.

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